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沈阳厨房设备清洗,效率高,专业强

2021-12-02 04:09:01 94次浏览

价 格:面议

清洗效果及安全措施的要求

清洗效果

公共场所厨房排油烟系统清洗后排油烟系统内表面积聚的污染物,90%以上无明显油垢(清洗后见内壁原色),部件清洗后应无残留污染物检出。

清洗效果的检查

公共场所厨房排油烟系统清洗后,由专业检测职能机构定期进行检测。

安全措施

清洗机构应遵守有关的现场施工安全规定,清洗现场应设置安全员,采取有效措施保证清洗施工人员及建筑物内人员的安全,并保护好环境。

污物处理

从厨房操作间排油烟系统清除出来的所有污物均应妥善保存,并按有关环境卫生规定进行处理。

为什么一定要清洗油烟管道?浅析油烟管道清洗的必要性:

烟道、烟罩常年处于高温工作环境,油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物,这三种物质非常容易引起火灾。若不经常清洗,积油越积越多,顺着烟罩自然倒流,不仅影响饭菜质量,而且还有损酒店信誉。同时,烟道中易寄生老鼠、蟑螂,不符合国家卫生标准。油腻胶状物长期扒附在金属表面,还会腐蚀金属材料,缩短烟道使用寿命。所以要定时进行油烟管道清洗,以免发生火灾危险。

1、清洗工具:

高压水枪,火碱、电钻、帽顶枪、帽顶、手套、钢丝球、铲刀、长铲、线轴、板子、钳子、镙丝刀、工作服、水鞋。

2、清洗内容:

清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、油烟管道清洗、油烟净化器清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗排烟口、以及灶台表面。清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。

幼儿园油烟清洗规定和注意事项

国家规定人员聚集的餐饮单位必须进行厨房的油烟机清洗,油污是易燃物质,产生的火灾损失惨重,影响范围大,所以大家都非常重视油烟机清洗这项工作。幼儿园每年清洗时间基本是在秋季入学之前,由于幼儿的餐食都比较清淡所以油烟量相对来说较少,一年清洗两次即可。

注意事项:清洁很危险。建议您找专业的清洁机构来清洁油烟净化设备。此外,工人应更换工作服,佩戴防护眼镜和口罩,系好安全带,在清洁时注意安全。

目前宾馆、学校、企业的餐厅、食堂的厨房都需要大型抽油烟机。如果不经常清洗油烟机,油烟机和油烟管道表面会残留很多油渍,时间长了会形成油渍。如果不清洗,会影响油烟机和油烟管道的使用,容易引起火灾。餐厅和食堂的管理人员经常要求专业的家电清洗机构定期清洗。

油烟管道清洗范围

一套完整的油烟排放系统包括:油烟收集罩、防火排气装置、输水风车、导水板、油箱、防爆灯、排烟管、防火阀、排烟竖管、排烟风机和排烟净化器。

1.迷

不仅要清洁风机的表面,拆卸后还要清洁风机的内部,以保证清洁后风机的正常运行,以及风机适当的运行风速和平衡。

2.油烟净化器

约80%的厨房排烟不畅,主要是油烟净化器内置高压极片长期不清洗,造成油污堵塞。因此,应该使用专业的清洁设备来清洁高压极片。

3.风扇连接画布

风机和烟道:之间的连接一般有两种方法,一种是通过帆布连接,另一种是通过硬连接直接与烟道连接,更换风机连接防火帆布或清洗烟道的硬连接是应该做的清洗内容。

4.烟道清洁

烟道清洗一般分为两部分:立式烟道清洗和卧式烟道清洗。

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